domenica 13 giugno 2010

Pan di Spagna


4 uova
200 gr di zucchero
200 gr di farina
12 gr di lievito in polvere

  • montare le uova con lo zucchero, possibilmente con le fruste elettriche , sino ad avere ottenuto un composto spumoso,
  • incorporare le farina ed il lievito e lavorare a lungo, 
  • imburrare ed infarinare una teglia del diametro di cm 22,
  • cuocere in forno preriscaldato a 180° C per circa 30 minuti.








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